ИТАЛИЯ TERRA

Болонья

Флоренция, Венеция, Рим и конечно Милан, итальянские города -титаны туризма, по простой причине, в любом их месте есть огромное количество достопримечательностей, и любопытный путешественник задержится здесь как минимум на неделю, если не на год.. Но в Италии есть много других интересных захватывающих исторических городов. Один из них это город Болонья - столица региона Эмилия - Романья, на севере Италии в долине реки По.

В Болонью легко доехать на поезде из Венеции, Флоренции или Милана. По населению это седьмой крупный город Италии. Здесь находится старейший университет, основанный в 1088 году, и молодые студенты поддерживают в городе свежий ритм, несмотря на богатство старинных исторических ценностей. В Болонье идёт активная ночная жизнь, есть множество магазинов и ресторанов.
Еда.
Эмилия - Романья один из самых гастрономических регионов Италии, и славится своими знаменитыми блюдами - спагетти болоньезе, или яичные макароны тальятелли с мясным рагу болоньезе.

К традиционному аперитиву в Болонье подают колбасу и сыр. • Вкусные специалитеты Болоньи можно отведать в местах как A. F. Tamburini, здесь во время обеда подают огромную тарелку с колбасками и сыром (стоит меньше 20 евро), к которой подошла бы бутылочка тосканского санджовезе за 8 евро. (tamburini.com). via Caprarie, 1 - 40124 Bologna Если вы хотите попробовать хорошего регионального насыщенного вина, то можно это сделать в Osteria dell'Orsa "у медведя", (osteriadellorsa.com). Вкусно и недорого, большинство блюд стоят до 15 евро, атмосфера настоящей Болоньи. Остерия находится в историческом центре. Адрес: Via Mentana 1/F 40126 - Bologna Открыто: каждый день с 12:30 до 1:30 • Если вы хотите из Болоньи что то привезти домой, зайдите в Paolo Atti & Figli, это булочная и макаронный магазин в историческом центре города, которому уже около 131 года. Здесь продают пасту тальятелли сделанные вручную и массу других вещей для гурманов.