ИТАЛИЯ TERRA

Итальянские пиццерии, траттории и остерии



Остерия
в Италии, это небольшой бар, где подают вино и небольшие закуски к нему. Как правило это должны быть региональные недорогие вина и подходящие к ним закуски из этого же региона.

Траттория - нечто похожее на Остерию, но ещё не ресторан. Как правило в меню траттории нет большого выбора блюд, и атмосфера более расслабленная, чем в ресторанах.



Пиццерия.
Наверное все догадались, место где выпекают и подают пиццу. Признак хорошей пиццерии - когда пиццу выпекают в каменной печи. В пиццерию в Италии принято приходить около 8 часов вечера. Как и большинство ресторанов, они открываются на ужин не раньше 6 часов вечера.